いつも当ホテルをご利用いただきありがとうございます！
総料理長（工場長）の小林です(^・^)
大変暑かった夏も終わり、北海道にも短い秋が訪れ山々も色付き街路樹の葉も落ち葉に変わり、
つい先日には札幌市内の手稲山にも初雪を観測し、まもなく秋の終わりを告げようとしています。
話は変わりますが、秋と言えば食欲の秋！ですよね♪( ´▽｀)
秋の味覚もたくさんありますが、今回は弊社『栗林石油』の名前の文字にもあります『栗』をテーマに、栗🌰を使ったスイーツ🍰（こじつけでスイマセン）を扱うお店を、当ホテルのコンシェルジュとしてご紹介出来ればと思います。
栗を使ったスイーツと言えば私は洋菓子のモンブランを思い浮かべてしまいます(^ ^)
札幌市内には数えきれないほどの洋菓子屋さん スイーツショップが存在しますが、今回は私の住んでいる地元【手稲区】で3店ほどご紹介いたします！
1店舗目は手稲区でも小樽市銭函にほど近い場所にお店を構える、『benbeya本店（べんべや）』さん♪
丸井今井さんにも店舗があり、季節限定では大丸藤井さんにも出店している【名店】です✨
下手稲通り沿いに面した白いステキなお店で隣には緑豊かな公園があります。
店内に入ると広い店内でショーケースには色鮮やかなスイーツがズラリと並び、奥にはイートインスペースもあり、11時オープン時にはお客様が並びながら開店を待っていて皆さん笑顔で商品を選んでいました(^-^)
今回は栗がテーマでしたのでこちらの【やまえ栗のモンブラン】
と秋の味覚のブドウの【シャインマスカットタルト】を購入♫
やまえ栗のモンブランは栗の甘味・風味がとても絶妙で甘さが舌に残らなく上に乗ったメレンゲを焼いたもの？がアクセントになり、もう一つ食べたくなる逸品でした！
シャインマスカットタルトですが、タルトの上にふんだんにシャインマスカットが乗せられた見た目も美味しそうですが、それを裏切らないシャインマスカットが甘味や酸味のバランスが最高の逸品✨ぜひ皆さんに食べて頂きたいと思います♪( ´▽｀)
店内には人気のソフトクリームやマカロン、各種ホールケーキはもちろん盛り沢山！
隠れファンが多いフルーツフローズンバーもあり是非おすすめのお店です。
benbeya本店（べんべや）ホームページ
https://www.benbeya.jp/
2店舗目は手稲区明日風にある『パティスリーFIGLIA（フィリア）』さん♪
こちらの店舗は札幌運転免許試験場のほぼ向かい側にあり住宅街の一角にあるお店になります。
店内に入ると焼き菓子の甘い香りが漂いなんとも心地よい気持ちにさせてくれ、ショーケースには色鮮やかなスイーツが並び見た目にもワクワクせずにはいられません( ^ω^ )
モンブランも数種類ありましたが、【モンブランショートケーキ】と、
【抹茶と和栗のモンブラン】をチョイス♪
モンブランショートケーキはフランス産マロンの風味がしっとりと濃いお味ですがココアスポンジと生クリームの3重層が絶妙なバランスでとっても食べやすく美味しい逸品でした！
抹茶と和栗のモンブランは、和栗の濃厚な風味を味わえなおかつ抹茶のムース？でしょうか、口の中でサッっと溶けてしまう滑らかさで抹茶好きにはたまらないケーキだと思います(^ ^)
他におすすめがありまして、【ダックワーズ】。
フランス菓子の名前でアーモンド風味のメレンゲを焼いたお菓子で、こちらのフィリアさんには数種類の見た目にも美味しそうなダックワーズがありまして選ぶのに迷ってしまいます\( ˆoˆ )/
サクサクとフワフワそして中はしっとり香ばしい焼き菓子ですので是非召し上がってみてください(^ ^)
パティスリーFIGLIA（フィリア）（食べログ）
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010203/1023030/
3店舗目は手稲区では老舗になります『洋菓子Ceddy（セディ）』さん♪
こちらのお店は手稲曙通りに面し、私が手稲に住む以前からお店を構え30数年にわたって地域から愛される名店です。
店内に入るとたくさんのスイーツが並び、デコレーションケーキも様々なサイズが選べられ、更に店内を見渡すとデコレーションケーキに使うキャラクターなどのサンプルがたくさん！
『キャラデコケーキ』ですね( ＾∀＾)
お客様からの要望に応えるお店の気持ちが伺えます✨
さて、選んだのはやはり【モンブラン】とこの【かぼちゃプリン】。
モンブランは栗の風味は濃いのですがなんとも食べやすく、なんでしょう？モンブランの基本みたいであっという間に食べてしまいました(^^)v
かぼちゃプリンがもうかぼちゃ感がしつこく無く濃厚で、今の季節が旬で美味しくいただけました♪( ´▽｀)
ご家族の記念日などにぜひご利用されてはいかがでしょう\( ˆoˆ )/
洋菓子Ceddy（セディ） ホームページ
https://www.p-ceddy.com/
◇番外編◇
手稲区ではありませんが私自身よくスターバックスさんを利用させて頂いていますが、
スタバさんに季節限定スイーツ🧁でこちらの【栗ずくめのモンブラン】がおすすめです♪
とっても滑らかでしつこくなくコーヒーとご一緒にいかがでしょうか♫
勝手にお店を選ばせて頂きましたが、他にも美味しいスイーツのお店はたくさんあります。
ご紹介出来なかったお店の方々ゴメンナサイ（＞ ＜）
記事担当：Dr.Driveセルフ雁来インター店 小林
